Wraps met avocado en gerookte kip

De wraps zijn geschikt voor vier personen, je kunt het gerecht in een kwartier bereiden. Heb je zin iets verrassends? Een wrap van avocado met gerookte kip, is heerlijk voor de afwisseling. De wraps kun je van tevoren bereiden en bewaren in de koelkast om er later van te genieten. Ideaal voor een verjaardag of voor tijdens een diner bij jouw thuis. De wrap is ook geschikt als lunch en kun je naar eigen smaak eenvoudig aanpassen. Doe het iets rustiger aan met de mayonaise als je op de lijn wilt letten, voor de rest is dit gerecht super gezond.

Wraps met avocado en gerookte kip

wraps-met-avocado-en-gerookte-kip
  • Voorbereiding : 10 minuten
  • Bereidingstijd : 25 minuten
  • Beoordeling 5 sterren uit 1 beoordelingen
  • Personen : 4

Ingrediënten

  • Avocado - 1 stuk
  • Gerookte kip - 250 gram
  • Rode bosui - 1 stuk
  • Zure room - 100 ml
  • Munt
  • Limoen - 1 stuk
  • Mayonaise
  • Wraps - 8 stuks
  • Bospeentjes - 8 stuks

Instructies

  1. Snijd de gerookte kip in reepjes. Versnipper de rode ui en snijd de bospeentjes in plakjes. De bosui snijd je in kleine plakjes, vervolgens roer je vier eetlepels mayonaise, de zure room en alle ingrediënten bij elkaar.
  2. Snijd de avocado door de helft en verwijder de pit. Verwijder het vruchtvlees om dit vervolgens in blokjes te snijden. Besprenkel de blokjes avocado met een klein beetje limoensap, op deze manier blijft de avocado mooi groen.
  3. De wraps verwarm je in de oven of in een pan. Vul de wraps met de ingrediënten en rol ze losjes op. Verspreid alle ingrediënten zo goed mogelijk, op deze manier zitten er in elke wrap evenveel ingrediënten.